À dévorer

Le « Président » de la Maison Bernachon à déguster à Paris en édition limitée les 23 et 24 octobre

La pâtisserie a ses grands classiques et ses desserts signatures. Le « Président » de la Maison Bernachon fait partie de ces créations iconiques. Les amateurs parisiens pourront enfin le découvrir le temps d’un week-end

Le meilleur flan de Paris se déguste… au Novotel Paris Les Halles et il est l’oeuvre du pâtissier Quentin Lechat

Retenez bien ce nom car vous risquez de l’entendre souvent dans les mois à venir. A la tête de la pâtisserie du Novotel Paris les Halles, Quentin Lechat régale de plus en plus de becs sucrés, attirés par son tea-time de qualité servi à un tarif plus que démocratique (de 21 € à 35 € selon les offres !). Son flan est sans doute le meilleur de Paris et il a récemment gagné le premier Grand Prix de la Pâtisserie de Paris avec un pavé noisette totalement irrésistible.Présentation d’un génie méconnu.

La religieuse "Trompinette" de Pierre Hermé pour les Deux Magots

Le pâtissier rend hommage à Boris Vian en créant une religieuse à son nom pour le café des Deux Magots, à Paris.

Les desserts trois macarons de Marie Simon à la Maison Lameloise

Suite au départ annoncé de Christelle Brua du Pré Catelan, il n’y a plus que…

l'Easter Pop-Up de Maxime Frédéric au George V

Suite à l’énorme succès populaire du « Noël Pop-up » du Four Seasons Hôtel George V, Maxime Frédéric…

Les 5 desserts signatures du festival Taste Of Paris 2019

En quelques années, Taste Of Paris est devenu l’un des festivals gastronomiques les plus courus…

La pâtisserie de Maxime Louis au Publicis Drugstore

Même si les nuits parisiennes d’aujourd’hui n’ont plus grand chose avec celles des années 80-90,…

Flans gourmands par Stéphane Glacier

Sorti en tout début 2019, ce livre aurait tout à fait pu atterrir dans ma sélection…

Le top 12 des meilleures galettes des rois 2019 (Paris)

Depuis que je suis en âge d’acheter mes propres gâteaux, je ne me vois pas…

Le top 10 des meilleures bûches (Les palaces et grands hôtels)

Après les meilleures créations de l’année dans la catégorie « boutiques parisiennes », voici les bûches et gâteaux de…