Édition

Livre | Instants sucrés au Ritz Paris, par François Perret : lecture addictive

Même si l’ouvrage date un petit peu (il a été publié en 2019), il est urgent de se replonger dans les belles pages du livre de François Perret. Une pépite à déguster avec les yeux.

« Les glaces qui rafraîchissent et qu’on adore » par Christophe Felder

Toutes les personnes qui ont déjà eu un ouvrage de Christophe Felder dans les mains…

Les 5 meilleurs livres de pâtisserie 2018

Comme chaque année,  voici ma sélection – totalement subjective – de mes 5 livres de pâtisseries…

Artisans magazine

Si le monde de la pâtisserie connait un regain médiatique certain grâce à différentes émissions…

Le top 5 des meilleurs livres de pâtisserie 2017

Je l’avoue bien volontiers, j’en ai plus qu’assez des rétrospectives livresques de l’année gastronomique qui…