Les recettes de…

[recette] : La glace au miel de Christophe Felder

Tirée du livre de Christophe Felder « Les Glaces qui rafraîchissent et qu’on adore » (édition de…

Le cake au chocolat de Florent Margaillan (champion de France des desserts 2011)

Ingrédients Pour l’appareil à cake :115 g de beurre pommade250 g de sucre2 œufs15 cl…

La brioche feuilletée de Michaël Bartocetti (Hôtel George V)

Voici la recette de la brioche feuilletée qui a cassé Instagram ces derniers mois :…

Les amandes au chocolat de Patrick Roger

Découvrez la recette du chocolatier Patrick Roger.

Le coulant au chocolat de Thibaut Darteyre (Brasserie Bellanger)

Ingrédients 20 g d'huile neutre120 g de beurre200 g de chocolat noir5 oeufs100 g de…

Le pain perdu citron huile d’olive de Benoit Castel

Ingrédients pour 6 pains perdus individuels Crème citron à l’huile d’olive :Jus de citron : 80 gSucre…